Ervilhas com ovos e mussarela

1 lata de ervilhas
3 ovos
fatias de mussarela
margarina
2 tomates sem sementes e picados
sal
1 colher de sobremesa de cebola ralada
orégano

1. Refogue a margarina com a cebola, os tomates e sal.
2. Junte as ervilhas e ponha um pouco de água.Deixe ferver alguns minutos para formar um molho.
3. Despeje numa pirex, quebre os ovos e espalhe por cima fatias de mussarela picadas.
4. Regue com um pouco de margarina, polvilhe com orégano e leve ao forno, até a mussarela derreter.