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quinta-feira, 9 de setembro de 2010

Mousse de chocolate

6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
125 g de margarina
3 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de sopa de licor de cacau


  1. Faça uma gemada bem batida com as gemas e açúcar.
  2. Ponha o chocolate e a margarina numa panelinha e leve ao fogo, em banho maria, até derreter e ligar.
  3. Tire do fogo e junte o licor de cacau.Misture a gemada.
  4. Mexa e misture as claras batidas em neve bem firme.Misture muito bem.
  5. Despeje em taças e leve ao refrigerador, até a hora de servir.

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