1 colher de sopa de cebola batidinha
1 pitada de sal
óleo
- Tire os talos das folhas de couve.Lave-as e arrume em maços apertados.Corte bem fininho.
- Ponha numa vasilha e escalde com água fervente.
- Refogue a cebola no óleo, junte sal e um pouco de água.
- Esprema bem a couve escaldada e junte ao refogado.
- Deixe cozinhar por um instante e sirva.
OBS.: a couve absorve muito sal, de maneira que uma pitadinha basta para temperá-la.
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