1 banana nanica cortada em rodelas
2 fatias de queijo prato
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
2 colheres de sopa de água
Numa frigieira, coloque uma colher de açúcar e distribua as rodelas de banana, cobrindo-as com o açúcar restante.Leve ao fogo baixo e quando o açúcar começar a derreter, despeje as duas colheres de água e salpique canela sobre as bananas.Deixe uns 8 minutos até formar um caldo.Retire do fogo e coloque a mistura em cima de uma fatia de pão e cubra com o queijo prato.Coloque no big tost e leve ao fogo baixo para dourar.
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