Couve flor au gratin

1 couve flor
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa bem cheias de farinha de rosca
água
leite
sal

1. Corte a couve flor em buquês, lave-a bem e cozinhe com leite, água, em partes iguais, e um pouco de sal.
2. Unte um pirex com margarina.Arrume, por cima, os galhos de couve flor.
3. Regue com margarina derretida, polvilhe com farinha de rosca e por cima, espalhe o queijo ralado.
4. Leve ao forno durante uns 10 minutos, para corar.

OBS.: qualquer outro vegetal au gratin pode ser feito da mesma maneira.