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sábado, 11 de setembro de 2010

Quindins

1/2 kg de açúcar
1 copo de água
caldo de meio limão
1 colher de sopa de  margarina
1 coco ralado
1 pires de chá de queijo minas duro ralado
12 gemas


  1. Faça uma calda, em ponto de fio, com o açúcar a água e o limão.
  2. Tire do fogo e junte a margarina.
  3. Deixe esfriar e acrescente o coco ralado, o queijo ralado e as gemas bem desmanchadas.Misture tudo muito bem.
  4. Despeje em forminhas untadas com margarina, coloque-as em uma assadeira contendo água fervente ( um dedo apenas de água) e leve ao forno brando para assarem em banho maria durante cerca de 1 hora.

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