Roletes do rei

12 filés de peixe
1 1/2 kg de camarões graúdos
sal
alho
limão
2 cebolas 1/2 copo de vinho branco seco
salsa
cebolinha
coentro
1 colher de sopa de catchup
1 pitada de páprica
1 latinha de cogumelos
1 copo de creme de leite
1 colher de sopa de margarina

1. Tempere os filés de peixe com sal alho e limão.
2. Limpe os camarões.Arrume um camarão dentro de cada filé, enrole como rocambole e vá colocando os rolinhos numa panela grande.
3. Prepare um bom molho com a margarina, todos os temperos e os camarões que sobraram.
4. Retire os camarões já cozidos e coe o molho.Junte o vinho branco.
5. Despeje o molho sobre os roletes de peixe na panela, e leve ao fogo para cozinhar.
6. Quando estiverem cozidos, junte os camarões, os cogumelos e uma pitada de páprica.
7. Acrescente o creme de leite e deixe aquecer sem ferver.
8. Sirva com arroz.