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sexta-feira, 20 de agosto de 2010

fl de maracujá

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor(24g)
6 a 8 maracujás
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado

Dissolva a gelatina em banho maria, seguindo as instruções da embalagem.Reserve.Bata a polpa dos maracujás no liquidificador com 1 xícara de chá de água.Passe o suco pela peneira e torne a batê-lo no liquidificador.Acrescente o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida, e bata até obter uma mistura homogênea.Despeje na forma de alumínio para pudim, molhada antes.Leve à geladeira e deixe, no mínimo, 4 horas.Na hora de servir, desenforme o flã e enfeite com folhinhas de hortelã.

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