Mousse de pepino

1 caixinha de gelatina de limão
3/4 de xícara de água quente
1/4 de xícara de suco de limão
1 colher de chá de cebola ralada
1 xícara de pepino com casca, picado
1 xícara de maionese

Numa vasilha, misture bem todos os ingredientes.Despeje numa forma decorativa, molhada, com capacidade para 1 litro.Leve à geladeira até que fique firme.Desenforme.