Arroz japonês

6 porções

Ingredientes:
6 xícaras de arroz cozido
150 g de kani desfiado
2 pepinos japoneses ralados
100 g de gengibre ralado
4 colheres de sopa bem cheias de maionese
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de gergelim preto
sal

Modo de preparar:
Colocar todos os ingredientes em um recipiente e misturá-los.Colocar essa mistura em uma forma, de preferência redonda e em seguida, desenformar em uma travessa também redonda.Decorar com fatias de manga e kani cortados em diagonal, salpicar com gergelim preto e servir.