14 ovos
2 1/2 copos de açúcar
2 1/2 copos de leite
2 1/2 copos de suco de laranja
1 cavaco de canela
Modo de fazer:
Em uma panela grande, misturar o açúcar, o cavaco de canela,o leite e o suco de laranja.Bater os ovos (retirar a película da gema) no liquidificador e juntar à mistura acima já quente.
Cozinhar até levantar fervura, mexendo para não agarrar no fundo.Ao desaparecer a " espuma" que se forma, está pronto o doce.Servir gelado.
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