Abacaxi real

2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
1 lata de abacaxi em calda
2 claras em neve bem firme

Modo de preparo:
Separe a calda do abacaxi e complete com água, se necessário, até obter 2 xícaras.
Pique o abacaxi bem miudinho e reserve.
Dissolva a gelatina na calda do abacaxi, levando ao fogo, sem deixar ferver.
Deixe esfriar e misture as claras em neve.Leve à geladeira.
Quando começar a endurecer, misture o abacaxi picadinho.
Coloque em tacinhas.Deixe gelar por 2 horas para depois servir.