Levar ao fogo 1/2 litro de leite, 2 colheres de maisena e açúcar a gosto.
Cozinhar e deixar esfriar.
Dissolver 3 folhas de gelatina branca ou vermelha em um pouco de água fervendo.
Depois de frios os ingredientes, colocá-los no liquidificador, juntando 3 gemas e 2 xícaras de morango.
Bater bem.Misturar, fora do liquidificador, as claras em neve.
Levar para gelar.Bater bem uma ou duas vezes antes de servir.
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