Colocar no liquidificador 250 g de queijo fresco cortado em pedaços, 3 colheres das de sopa de maisena, 1 colher de margarina, 1 pitada de sal e 1/2 litro de leite.
Ligar o liquidificador no máximo e bater bem.
Levar ao fogo para engrossar, como manjar branco.Colocar para esfriar numa forma de vidro tipo pirex úmida.
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