Friturinhas doces

1/4 de xícara de açúcar de cofeiteiro3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de maisena
1 colher de sopa de conhaque
1 colher de sopa de casca de limão ralada
Misture todos os ingredientes e mexa, até obter massa lisa.Deixe descansar por 1 hora e depois abra-a bem fino, numa superfície polvilhada com farinha de trigo.Corte em tirinhas de 2x7,5cm.Faça um corte no sentido do comprimento, no centro de cada tira, e passe uma das pontas pelo corte.Frite em óleo quente até dourar ligeiramente.Escorra em papel absorvente e sirva com geléia.
Rende 24 unidades