Pudim de pão

3 1/2 xícaras de leite de coco( 1 coco)
300 g de pão amanhecido sem a casca
1 colher de sopa de margarina
5 ovos
200 g de açúcar

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem.
Assar em banho-maria, em forma caramelada.