Levar para ferver pouco mais de 1 litro de água, retirar do fogo e deixar esfriar por 2 minutos.
Colocar no liquidificador 25 ou 30 folhas de espinafre cru, salsa picada, alho porró, sal, 1 colher de margarina e 10 colheres de leite em pó.
Juntar a água bem quente e ligar o liquidificador.
Servir com torradinhas na manteiga.
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