Bolinhas de gemas e coco

2 xícaras de leite
1 1/2 xícara de açúcar
8 gemas
2 colheres de sopa de maisena
1 pacote grande coco ralado
confeitos coloridos

Misture oleite com o açúcar e leve ao fogo por 10 minutos, mexendo sempre.Retire e quando estiver frio, junte as gemas e a maisena, batendo bem.
Acrescente o coco e volte ao fogo, mexendo sempre, até que a masa se desprenda totalmente da panela.Retire e deixe esfriar;Enrole bolinhas e coloque em forminhas de papel.
Dá 60 bolinhas.