ROCAMBOLE DE SOBRAS DE ARROZ

2 xíc. de arroz cozido

3 ovos

1 xíc. (chá) de Farinha de Trigo

2 xíc. (chá) de leite

½ xíc. (chá) de óleo

100 gr. de queijo ralado

1 colher (sopa) de Pó Royal

1 pitada de sal

Bater tudo no liquidificador.

Assar em forma untada e enfarinhada.

Deixar corar bem.

Desenformar sobre um pano de prato e rapidamente rechear à gosto.

Enrolar a massa como rocambole com a ajuda do pano de prato.