CASQUINHA DE SIRI

CASQUINHA DE SIRI


Limpar bem

Temperar com sal e limão.

Deixar durante 6 horas para pegar bem o tempero.

Picar cebola, tomate e refogar com manteiga.

Colocar a carne do siri na panela e fritar junto com os temperos.

Preparar um copo de leite com uma colher (sopa) de maisena e uma gema de ovo.

Depois colocar o temperinho e o leite na panela.

Final:

Colocar 1 colher de manteiga derretida em cima da casquinha cheia, farinha de rosca.

Colocar para dourar no forno.