RISOTO DE FRANGO

RISOTO DE FRANGO


Cozinhar o frango na água e sal por 15 a 20 minutos e desfiar.

Tirar a pele de dois tomates na água fervendo.Picar bem.

Picar cebola, alho e fritar no óleo ou manteiga.

Quando estiver douradinho, acrescentar 2 tomates sem pele, salsinha, cebolinha, sal á gosto, 2 colheres (sopa) de massa de tomate.

Colocar água quente e o frango já desfiado ou em pedaços. Deixar cozinhar por mais ou menos 30 minutos.

Colocar o arroz já lavado, água fervida que cubra (mais ou menos dois dedos).

Mexer até cozinhar, para não grudar na panela.

Os..: Se a água secar e o arroz ainda não estiver cozido, colocar mais água quente e continuar

mexendo.