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quinta-feira, 7 de agosto de 2014

Mousse de maracujá

1 lata de leite condensado
150 ml de suco de maracujá
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 claras em neve
5 colheres de sopa de água

Bata as claras em neve e reserve.
Hidrate a gelatina na água e depois dissolva em banho maria.
Bata o leite condensado, o suco e o creme de leite no liquidificador, em seguida, ainda batendo, adicione a gelatina dissolvida.
Junte a mistura batida no liquidificador com as claras em neve.
Coloque a mousse de maracujá em taças e leve ao congelador por 10 minutos, depois coloque na geladeira e deixe por 6 horas.
Decore com sementes de maracujá.

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