Ingredientes:
6 ovos
8 colheres de açúcar
polvilho doce o quanto baste
Modo de fazer:
Bater os ovos como para pão de ló (primeiro as claras em neve, depois as gemas).
Acrescentar o açúcar.
Em seguida, acrescentar o polvilho peneirado, aos poucos, até dar para enrolar, sem que a massa fique dura.
Moldar os biscoitos e assar em forno médio, em assadeira untada e polvilhada.
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