Mingau de amido de milho

2 colheres de sopa rasas de açúcar
2 colheres de sopa rasas de amido de milho (maisena)
1 xícara de chá de leite

Misture o amido e o açúcar.Junte o leite aos poucos, misturando bem.Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar.Sirva morno.
Rendimento: 1 porção
Querendo variar, acrescente 1 gema batida ou 1 banana amassada, ou 1 maçã ralada ou 1 colher de sopa de chocolate em pó ou canela em pó a gosto