2 xícaras de arroz integral cozido
1 ovo
50 g de queijo tipo suíço, ralado
1/2 xícara de cenoura ralada
1/2 xícara de farinha de trigo
2 cplheres de sopa de salsa picada
sal
óleo para fritura
Coloque todos os ingredientes numa vasilha e mexa bem.Com o auxílio de uma colher de sopa, pingue porções da massa em uma frigideira com bastante óleo, bem quente.Frite até que dourem.
Dá para 8 pessoas
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