Sobremesa de queijo

Ingredientes: 400 g de queijo minas fresco ou ricota 1/2 xícara de leite 1/2 xícara de açúcar 4 gemas batidas 1 colher de sopa de suco de limão 2 colheres de sopa de conhaque frutas para enfeitar Numa batedeira, bata o queijo ou ricota com o leite até ficar cremoso. Junte o açúcar, as gemas e o conhaque e bata até que esteja bem liso. Coloque numa tigela e leve à geladeira, enfeite com morangos. Rende 4 porções