Falso Lombo

1/2 kg de carne moída(porco)
1/2 kg de carne moída(vaca)
1 ovo
1 xícara de farinha de rosca
150 grs de presunto
150 grs de queijo prato
cebola
temperos
Misture a carne, cebola, temperos, a farinha de rosca, o ovo.Abra na mesa com um plástico por baixo, para facilitar o enrolar.
Recheie com o presunto e o queijo e enrole como um lombo.Passe um pouco de manteiga e salpique um pouco de farinha de rosca e asse.