Pudim de chocolate

3 folhas de gelatina branca
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de maisena
1/2 xícara de chocolate em pó
2 gemas
3 xícaras de leite
2 claras em neve

Coloque a gelatina de molho em 1/2 xícara(chá) de água fria.Reserve.
Leve ao fogo o açúcar com a maisena, o chocolate, as gemas, e o leite, mexendo até engrossar.
Dissolva a gelatina em banho-maria e acrescente delicadamente o creme.Coloque em tijelinhas individuais e leve à geladeira até endurecer.

Rendimento=6 porções