Pizza de mussarela de búfala

1 receita básica de pizza
1/2 receita de molho de tomates frescos
200 g de mussarela de búfala ralada
200 g de presunto cru
100 g de cogumelos desidratados
sal a gosto
azeite de oliva para regar

Hidratar os cogumelos por uma hora em água morna.Escorrer e temperar com sal.Sobre a massa da pizza, colocar o molho, a mussarela, o presunto cru e os cogumelos.Regar com azeite e assar em forno bem quente.

Rendimento 6 porções