Ingredientes:
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
1 1/2 xícara de chá de suco concentrado de caju
6 colheres de sopa de açúcar
2 claras batidas em neve
Preparo:
Em uma vasilha, dissolva a gelatina com 3 colheres de sopa de água.Acrescente o suco concentrado de caju, o açúcar e mexa bem.Incorpore as claras em neve, misturando delicadamente.Distribua em 8 taças individuais e leve à geladeira por 4 horas ou até ficar firme.
Sirva gelada.
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