Crepe

3 ovos inteiros
2 1/2 xícaras de chá de leite
4 xícaras de chá de água 11/2 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de açúcar
10 colheres de sopa de óleo de milho
9 colheres de sopa de vinho branco seco
7 xícaras de chá de farinha de trigo
Os ingredientes acima são para 6 crepes grandes

Ponha todos os ingredientes numa batedeira e bata por 10 minutos.Depois de pronto, deixar descansar por por uma noite na geladeira.Na hora defazer, colocar na chapa já quente uma concha de 18cm de diâmetro ou 1/2 xícara de chá de massa.Espalhe com um rodinho próprio, de forma circular,asse dos dois lados(30 segundos em cada lado) e recheie a gosto.