Bolo cremoso de fubá

2 colheres de sopa de margarina
1 1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento
3 ovos
1 xícara de chá de coco ralado
2 xícaras de chá de fubá
2 xícaras de chá de açúcar
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.
Unta um tabuleiro pequeno com manteiga e polvilhe com farinha.
Asse no forno preaquecido por 30 minutos a 180 º C.
Depois de esfriar completamente desenforme.