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terça-feira, 12 de setembro de 2017

Bolinhos de mandioquinha

1/2 kg de mandioquinha
1 colher de sopa de manteiga
1 ovo
1 colher de sopa de queijo tipo parmesão ralado
1 colher de sopa de salsinha picada
sal a gosto
2 colheres de sopa de farinha de trigo
óleo para fritura

Raspe e lave bem a mandioquinha.
Cozinhe em água e sal.
Escorra e amasse.
Junte a manteiga, o ovo, o queijo, a salsinha e o sal a gosto.
Misture bem.
Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, até obter uma consistência média.
Aqueça bastante o óleo.
Forme bolinhos e vá colocando a massa no óleo, às colheradas.
Frite até dourar.
Deixe os bolinhos escorrerem no papel absorvente.
Sirva os bolinhos ainda quentes.

Um comentário:

  1. boa tarde minha querida.
    estou aqui para dizer que adorei seu blog,mas com imensa felicidades de ter te encontrado,pois já escrevi várias cartas para seu endereço que tenho aqui em casa e voltaram todas.
    fiquei muito triste de achar que tinha perdido o contato com você,foi aí que resolvi ler todas suas cartas que tenho aqui em casa,e que não são poucas.
    foi aí que achei e endereço do seu blog,agora estou um pouco feliz, pois vou ficar mais feliz ainda quando você ler meu comentário e entrar em contato comigo.
    meu whats é :(14)996278911.
    face; Lucia Fernandes x Adilson Luciano.
    BEIJOS

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